普洱茶采摘只能人工采摘，人工采量虽比机械少，品牌普洱茶代表产品成本高，价格也较昂贵，但人工采茶选择性较大，叶片也较完整，能保证普洱茶大叶良好条索和品质。人尋茶開先河，匠人傳承古法製。茶馬古道啟商路，一壺露蕩世人。普洱茶的制作工艺，根据普洱茶的特性分为生熟普两种制作方法，但这两种茶的毛茶制作部分工艺是一样的。

普洱茶分生茶和熟茶

目前普洱茶杀青非常多，主要有两种方式。 一个是传统的手工杀青，茶妈妈小青桔普洱茶另一个是机器杀青。 其中旱的春茶没有受到雨水的影响，所以茶叶足，是制作普洱茶的最佳时机。普洱茶的制作过中要经过叶采摘、萎凋、杀青、揉捻、毛茶干燥、蒸压成型等过，此茶张为你介绍的普洱茶的生产流。 真正的云南普洱茶。

传统熟茶制作方式，渥堆技术以一次完成为，普洱茶和经济的关系经5-8次翻堆后，使茶青分均匀发酵，整个渥堆工序约需四到六周。这是一个技术含量较环节，掌握好度、湿度是生产普洱熟茶的。2016年普洱茶报价 冰岛古树茶在短短十年间从三十元每公斤涨到了2017春茶价几万每公斤，普洱茶著名的茶图不可想象。

目前云南普洱茶制作，普洱茶和千两茶区别时常可见叶底红变的现象，这常与静置萎凋操作不当有关。避免发生类似情形，可将叶至于萎凋槽上，保持适当湿度。香菇紧茶:压制成香菇状的普洱茶，重量约为250克 柱茶:压制成柱状的普洱茶，再用竹片或壳包扎在外面，重量小至100克。

春茶怎么制作

包括:产区，以版纳、普洱、临沧三地为上；树品，有野生型、过渡型、栽培型之分，又有古树茶、老树茶、台地茶、丢荒茶之别；时序，春茶、茶、秋茶(谷花茶)。 2、形:即茶叶的外形。早上十至十二点右会完成采摘、萎凋、杀青与揉捻，而后进行日晒干燥至下午四点右结，依晒茶量与气候而定。采摘节则有旱雨之分。

普洱茶加工工艺

方法/步骤 1 第一步，普洱茶台湾教授采茶高大的古茶树，只能通过人工采摘，一般采摘标准为一芽和一芽两叶，按照采摘节的不同，可以分为春茶和秋茶，俗称“春尖”和“谷花”。2 第二步。普洱茶制作的一般过 采茶 今年的春茶，山野气韵高大的古树茶，只能通过人工采摘， 一般采摘标准是一芽和一芽二叶。